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反季滑子蘑栽培技術(shù)

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發(fā)布時(shí)間:2023-03-24 16:00:17tags:


      反季滑子蘑栽培技術(shù)是大連莊河市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)蔬菜生產(chǎn)的主推技術(shù)之一,也是該市設(shè)施農(nóng)業(yè)中的主要內(nèi)容。技術(shù)要點(diǎn)如下:

  一、配比:以闊葉硬雜木為主,配以新鮮的麥麩或稻糠,含量為18~22﹪,含水量達(dá)65﹪。

  二、蒸料:蒸料的季節(jié)一般在最高氣溫不高于5℃內(nèi)蒸料,一般要求在11月中旬到12月初之間完成。蒸料要求將拌均勻的料“見汽撒料,勤撒少撒”,上大汽封鍋,保大汽1~1.5小時(shí),做到“火旺氣足,一氣呵成”。

  三、接種及堆放:接種應(yīng)選擇一潔室或新搭的塑料棚,培養(yǎng)基搬入后噴霧或熏蒸后接種,接種量為每盤400~500克。堆的高度以八個(gè)為基準(zhǔn),切不可在舊的菇棚內(nèi)接種。

  四、及時(shí)上架及架后管理:要求接種后一周內(nèi)上架培養(yǎng),堆上部菌種沒有壓實(shí)應(yīng)雙層上架擺放。上架的前40天應(yīng)低溫培養(yǎng),控制棚內(nèi)溫度在10~15℃之間,不得高于17℃。后期40天為高溫培養(yǎng),盡量控制棚內(nèi)溫度在20~26℃,不得高于30℃。在整個(gè)培養(yǎng)期間要適當(dāng)通風(fēng)保持棚內(nèi)無異味,空氣新鮮,一般在上午9~10時(shí)通風(fēng)20分鐘,下午1~2時(shí)通風(fēng)20分鐘。

  五、適時(shí)開盤:在經(jīng)前期40天低溫培養(yǎng),后期40天高溫培養(yǎng)后,降低棚內(nèi)溫度在15℃左右開盤,開盤前在棚內(nèi)噴殺菌劑5%的漂白粉,3%的來蘇兒,500倍左右的多菌靈等殺菌劑,用高效氯氰聚酯等殺蟲藥噴殺菇蠅等害蟲。開盤后三天打小水七天,后打大水到出菇,同時(shí)注意通風(fēng)和溫度管理。

  六、病蟲害防治:(1)老菇房處理一般采用噴殺菌劑和煙霧熏蒸的辦法,常用的噴霧劑有辛硫合劑、漂白粉、火堿等;煙霧劑有消毒盒、高錳酸鉀、氯化苦等。(2)培養(yǎng)基發(fā)育時(shí)出現(xiàn)紅、黑、青等雜菌感染要及時(shí)通大風(fēng)管理,出現(xiàn)綠霉時(shí)要及時(shí)用多菌靈、克霉靈和白灰粉處理感染處。出現(xiàn)粘菌要降低棚內(nèi)濕度,并將感染盤清除。

  七、菌種保管及優(yōu)劣鑒定:(1)保管:應(yīng)放在低溫(-2℃~4℃)、干燥、避光通風(fēng)處存放。(2)優(yōu)劣鑒定:外觀看;菌絲呈絨毛狀,有時(shí)帶有黃褐色或紅褐色色素,菌塊豐滿不干縮、不脫水,有彈性,掰成小塊而碎碴很少,縱向和橫向看菌絲均勻,略有橙色,有很濃的菇香味。


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